Ha röviden kell fogalmazni, akkor számunkra messze a Plitvicei-tavak környékének egyik legjobb, legszínvonalasabb étterme található a Hotel Palcichban (ejtsd: palcsics). Maga az étterem a szállodához tartozik, de akár szállóvendégként, akár külsősként be lehet térni. Ha a tavak környékén jársz, és egy jót szeretnél enni, akkor mindenképp javasoljuk kipróbálni!
Az értékelést saját tapasztalatunk és élményünk alapján, saját pénzből fogyasztva írtuk, vagyis nem reklám.
Hotel Palcich étterem értékelés
Nézzük először a gyors, „csillagos” értékelést a három legfontosabb kategóriában: étel, kiszolgálás és környezet. De olvass tovább, hogy megtudd, milyenek a Hotel Palcich éttermében az ételek, és milyen a hangulat!
| Étel | |
| Kiszolgálás | |
| Környezet | |
| Visszatérnénk-e? | |
Átlag | |
Tapasztalatunk
A Hotel Palcich éttermének hangulata az első pillanattól kezdve megfogott minket még akkor is, ha szezonon kívül voltunk, így rajtunk kívül csak páran étkeztek itt.
A helyszín modern, ízléses és nagyon hangulatos, különleges atmoszférát áraszt. Kiváló helyi és nemzetközi ételekkel tökéletes hely egy baráti vagy családi vacsorára, kikapcsolódásra, laza eklektikus hangulatú sörözésre vagy beszélgetős borozásra. A kiszolgálás udvarias, kedves, nagyon kevés helyen érzi az ember ennyire az igazi törődést.
A hatalmas teraszon nagyon jó hangulatú, csillagos nyári estéket vagy kellemes tavaszi délutánokat lehet finom falatok mellett eltölteni, de hidegebb napokon is jól érezhetjük magunkat a tágas beltérben.
Sokszor a tulajdonos/menedzser maga jött személyesen kiszolgálni minket, kérdezni hogy mire vágyunk, és nagyon szuper ételeket és borokat ajánlott. Igazi vendéglátós, aki személyesen figyel mindenre. Fogyasztás közben is többször megkérdezte, hogy rendben van-e minden. De nem amolyan „kötelező”, előírt módon, hanem szívből jövő érdeklődéssel. Mindenképpen érdemes a véleményét kikérni, a fogások és hozzá a borok, amiket ajánlott, isteniek voltak. A kipróbált ételeket lásd lejjebb.
Igazi ritkaság, egy izgalmas külön helyiség található az étteremmel szemben borkóstolókhoz. Komoly baráti vagy üzleti borkóstolást is lehet itt rendezni a helyben készült borokból. Romantikus, borozós-beszélgetős estékhez kiváló.
Maga a hotel és az étterem rögtön a főút mentén található, közel abszolút mindenhez. Nagy, ingyenes parkolójában mindig talász helyet.
Az ételek
A tulajdonos/menedzser személyes ajánlására választottunk minden fogást és bort, és egyáltalán nem csalódtunk.
Őszintén szólva minden fogás mennyei volt. A profi séf ételremekei csodaszép tálalásban, kísérve a helyi borral olyan élményt nyújtottak, amit az ember akár egy világváros híresebb éttermében is megirigyelne.
Az egyik főétel, amit választottunk, egyben sült őzgerinc baconbe tekert burgonyával. Őszintén, ez maga volt a tökély. Önmagában már az is elegendő lett volna, ha a húst ilyen tökéletesre megsütik. A mazsolával dúsított mártás csak még tovább dobott rajta, a baconba tekert egész burgonyák pedig ebben a tálalásban kissé modern, de mégis határozottan közép-európai, helyi karaktert adtak az ételnek. Bárcsak néhány magyar étterem is tudna egyszerre ennyire hagyománytisztelő de mégis modern lenni!
A hagymás burgonyasalátával tálalt sült halfilé hasonló kulináris élményeket nyújtott, az ételek könnyedebb oldalán. A hal helyi fogás volt, az ízharmónia tökéletes, ebben a kombinációban pedig a burgonyasaláta reprezentálta a hagyományos ízeket.
Tényleg, a kiváló hangulaton, a kedves felszolgáláson és tökéletes ízeken túl a Hotel Palcich étterme nagyon jó példát mutat a modern és hagyományos, a helyi és nemzetközi konyha ízléses és remek összeegyeztethetőségéből.
A két főétel után desszertként egy láva-sütit és egy almás rétest választottunk.
Na most véleményünk szerint általánosságban a láva-süti vagy tökéletesre sikerül, vagy felejtős – nincs középút. Márpedig itt sikerült ezt is tízpontosra hozni. Vagyis minden pozitívumon túl ez egy olyan hotel, aminek éttermében nem csak az ételek, de a desszertek is tökéletesek. Kívánjuk, hogy minden vendéglátós kövesse ezt a példát!
És végül de nem utolsó sorban nagyon finom volt az almás rétes is. Bár talán az összes közül ez lett volna a leginkább kihagyható, de ez nem valamiféle problémát jelez, inkább csak annyit, hogy egy hagyományos rétest ettünk vaníliafagylalttal tálalva, mindenféle különlegesség nélkül.
Hotel Palcich étterem előnyök
Összességében nagyon jól éreztük itt magunkat. Az alábbiakban összefoglaljuk azokat a pontokat, amiket külön ki tudunk emelni, mint a Hotel Palcich éttermének előnyei:
- Isteni fogások, igazán finom ételek!
- Hangulatos, tiszta ízléses környezet
- Kedves, barátságos kiszolgálás
- Elfogadható árak
- Jó angol kommunikáció
- Jó időben hangulatos terasz
- Nem túl sok és nem túl kevés fogás az étlapon
Hotel Palcich étterem hátrányok
Az a helyzet, hogy ebben az étteremben igazán semmit nem tudtunk kifogásolni. Ide biztos visszatérünk még, és mindenképpen az egyik kedvenc helyünk marad a Plitvicei-tavak környékén.
Hol található a Hotel Palcich étterem
A Hotel Palcich és az étterem a Plitvicei tavakhoz vezető főút mellett található közvetlenül.
Mennyire van a Plitvicei-tavak bejáratától?
A Hotel Palcich és az étterem kb. 8-10 percre található autóval a Plitvicei-tavak 1-es bejáratától.